COPA DE PAPAYA CON QUESO DE NUECES

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INGREDIENTES

1 Papaya grande
200 gr. Queso de untar
50gr. Queso de nueces
200ml. Nata líquida
100gr. Azucar
Mantequilla
Almendras fileteadas
Nueces a trocitos





PREPARACIÓN

Para empezar, pelamos la papaya, le quitamos las semillas y la cortamos en trozos pequeños.
A continuación la ponemos en el vaso de triturar, la batimos bien y la reservamos.
Mientras, echamos una nuez de mantequilla en una sartén e incorporamos las almendras y las nueces.
Las tostamos un poco, para que queden crujientes y las retiramos depositándolas en una bandeja con
una base de papel de cocina, para que absorba el exceso de aceite.
Seguidamente ponemos en un bol el queso de untar, el azucar, el queso de nueces, la nata y lo mezclamos bien, hasta que nos quede como una mousse. (Personalmente, utilizo las barillas).
Una vez hecho, llenamos las copas con capas alternativas de papaya, mousse, papaya, mousse, por este
orden y con cuidado para que no se mezclen.
Finalmente lo decoramos con las almendras fileteadas y las nueces a trocitos. Lo dejamos unas horas en el frigorífico y ya lo tendremos listo para servir.

Sugerencia : También se puede elaborar el postre, con otro tipo de fruta que nos guste, mango, plátano
fresas, etc.
La mayoría de productos utilizados son de "Bon Àrea", (de buena calidad y buen precio).
Y ya sólo falta desear, que os guste y os aproveche...