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Caldo de cocido
Carne de cocido
Pelotas de cocido
Butifarra blanca
Butifarra negra
Garbanzos cocidos
Judias cocidas
Col
Patatas
Acelgas
Zanahorias
Fideos
Arroz
PREPARACIÓN
Las cantidades para esta receta son un poco a ojo, pués nunca sobra la misma cantidad de cocido.
Empezamos poniendo el caldo colado en una olla junto con la carne del cocido, a trocitos pequeños
y las pelotas.
Añadimos las verduras, también cortadas a trocitos pequeños, los garbanzos y las judias ya cocidos.
Cuando empiece a hervir todo, le echamos el arroz y los fideos (una cucharada y media por persona, tanto de arroz como de fideos).
Lo dejamos hervir unos 15 minutos aproximadamente y le incorporamos la butifarra, cortadas a rodajas
(calculad una rodaja de cada butifarra, por persona), para que hierva todo junto, unos 5 minutos más.
Y ya sólo falta desear, que os guste y os aproveche...
